11月4日，學(xué)校在天工校區(qū)學(xué)術(shù)報告廳一樓召開校園食品安全培訓(xùn)會議，校黨委委員、校長助理陶小兵主持會議并講話，江西省食品安全委員會專家委員會委員、原江西省教育評估檢測研究院教育綜合事務(wù)服務(wù)處處長、江西省食育學(xué)會副會長胡若峰應(yīng)邀到場授課。

陶小兵強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。希望相關(guān)負(fù)責(zé)人通過本次培訓(xùn)會議不斷提高業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障師生食品安全。對于今后的食品安全工作，他提出三點(diǎn)要求，一是要牢牢守住食品安全的底線。嚴(yán)把食品采購、儲存、加工、留樣等各環(huán)節(jié)關(guān)口，堅決防止發(fā)生食源性疾病和食品安全事故；二是要堅決不碰師生利益的紅線。以師生滿意度為衡量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁損害學(xué)生權(quán)益的行為，對克扣伙食標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度惡劣等問題要嚴(yán)肅查處；三是要努力提升飯菜質(zhì)量的高線。不僅要讓師生“吃得安全”，更要“吃得營養(yǎng)、吃得滿意”，持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，推動校園餐飲向規(guī)范化、品質(zhì)化發(fā)展。

會上，胡若峰圍繞《食品安全檢查要點(diǎn)30條》進(jìn)行授課，內(nèi)容詳實(shí)、重點(diǎn)突出，既有政策高度，又有實(shí)操細(xì)節(jié)，涵蓋從“四個最嚴(yán)”要求到日常管理、從原料采購到食品留樣、從人員健康到設(shè)備設(shè)施等方方面面，充分體現(xiàn)了國家對校園食品安全“零容忍、全覆蓋、全過程”的監(jiān)管導(dǎo)向。大家紛紛表示，將在今后工作中嚴(yán)格自律、規(guī)范操作，齊心協(xié)力守護(hù)校園食品安全，為師生提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲服務(wù)，著力營造放心、滿意的就餐環(huán)境。

此次食品安全培訓(xùn)會不僅提升了食堂全體員工的業(yè)務(wù)能力和安全意識，也為學(xué)校餐飲服務(wù)工作的安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)行奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。學(xué)校將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，全力營造一個讓家長放心、師生滿意的就餐環(huán)境。

一審：胡志強(qiáng)

二審：謝旻旻

三審：于永清